【業務スーパー】レッドチリペッパーチキンを買いました
いつもの業務スーパーにて。
何か辛い物が食べたいなあ～と思っていた時に見つけたのがこちら。
「レッドチリペッパーチキン 骨なし」
です。
うっすら透けて見えている衣が赤めで、見てるだけで辛そう。
辛い物は好きだけど、辛すぎると食べられないのでどれ位の辛さか気になる…！
ついつい買ってしまいました。
裏面表示はこんな感じです。500g入りで、100g当たり209kcal。
冷凍保存です。
レッドチリペッパーチキンを調理してみる
早速レッドチリペッパーチキンを調理してみました。
調理方法は2つ。
油で揚げる場合…170℃の油で3個あたり約3分
少量の油で揚げる場合…
①フライパンで少量の油を加熱、あたたまったら本品を3つ入れる
②片面がカリッとなるまで加熱した後、もう片面も同様に加熱
③弱火にして両面を30秒ずつ加熱
こんな感じでした。
揚げ物をするのが面倒臭い私は、迷うことなく「少量の油で揚げる場合」の調理法をチョイス。
炒め物の時より気持ち多めに油をいれたフライパンに、凍ったままのチキンを投入。
衣が赤いので、火が通ったのかよくわからない…？
と思ったら衣の色がどんどん変わってきました。
私は何か調味料の入っている衣はすぐ焦がしてしまうレベルの料理下手なんですが、この衣は焦げにくかったです。
揚げあがり。
全部の面がもう一度焼けるように、ちゃんと最後にころころしました。
断面はこんな感じです。
私は揚げ焼きにしましたが、衣は簡単にサクサクになりました。
揚げ焼きだとサクサクの衣を作るのって難しく感じますが、これなら簡単のようです。
お肉自体はジューシーで美味しいです。パサパサしません。
外サクサクで中ジューシーな、プロっぽいチキンが簡単に作れました。
そして辛さ。個人的には結構辛かったけど、食べられない程辛くもありませんでした。
でも辛くていっぱいは食べられなかったので、マヨネーズで辛さを和らげて食べました。
辛い物が好きな方は楽しめると思います。
私は上に書いた通り結構辛かったんだけど、美味しくて1袋を2日で食べきってしまいました…ヤッチマッタ。
お酒を飲む方なら、お酒との相性も抜群だと思います。
私も美味しく食べられました。辛かったけど。
辛い物が好きな方におすすめです！
辛い物が好きな方、是非業務スーパーの「レッドチリペッパーチキン」を試してみてくださいね。
鶏肉コーナーに並んでいました。